Sie fragen gerne mal nach?

Sie machen sich Gedanken?

nicht nur um sich selbst - sondern auch um Ihr Essen?

Fleisch aus Massentierhaltung schmeckt Ihnen einfach nicht?

Sie sind skeptisch?

Sie haben kein Vertrauen mehr in "100 % BIO" und "Aus unserer Region"?

Sie wollen's jetzt wirklich wissen?

„Da haben wir zwei Bauern, der eine in Kirchberg bei Maria Lankowitz, der den Stubalmochsen erzeugt, der andere in Söding, der das weststeirische Strohschwein erzeugt. Beides mit gentechnikfreiem Futter. Die Ochsen verbringen zwei Sommer auf der Alm, die Schweine werden auf Stroh gehalten und können jederzeit ins Freie. Die Schlachtung der Schweine erfolgt am eigenen Hof, die der Ochsen passiert in 10 Minuten Entfernung, bei einem anderen Bauern. Ich, der Fleischer, vermarkte ausschließlich diese Tiere, und erzeuge auch unsere gesamte Wurst.- und Schinkenpalette daraus. Vom Frankfurter bis zur Stubalmsalami alles ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern und mit natürlichen Steinsalz.“